Konbyen tan yo ka fèy yo diferan? Ki efè majik te ekspire? Apre sa, an n pran yon gade.
Ki jan yo konprann "lavi etajè" nan te?
Te, esansyèlman yon pwodwi agrikòl, tou te gen yon lavi etajè. Sa yo rele "lavi etajè" ka konprann kòm peryòd ki pi bon nan konsomasyon (bwè) ak peryòd sekirite anba lokal la nan depo kòrèk.
Ki sa lavi etajè a nan diferan testaman?
Anjeneral, lavi etajè a nan kèk tete sele-pake eksepte chenn te pòs-fèmantasyon soti nan 12 mwa a 24 mwa; lavi etajè a nan te esansyèl se menm pi kout, paske pwosesis la nan mete yo nan esansyèl pral absòbe imidite ak sant, pa sèlman fèy yo te pèdi gou orijinal la te epi yo vin plis tandans deteryorasyon.
Te vèt se jeneralman pi bon si li fre. Nan tanperati ki ba (3-5) eta sele, bon jan kalite a nan te vèt anjeneral pa chanje anpil nan sou yon sèl ak yon mwatye ane;
Oolong te se jeneralman 2-3 zan. Wuyi wòch te, te fin vye granmoun ane kap vini an, sou kontrè a, gen yon bon sant rich ak gou mellow, men lavi etajè ki pi long la se sèlman twa zan;
Hunan te nwa, Hubei Qingzhuan te, Guangxi Liubao te, Yunnan Pu'er te, elatriye, si estoke byen, pa sèlman pa pral detriye, men ka amelyore bon jan kalite a nan te. Pi bon kalite te nwa se sou dis ane, ak lavi etajè li yo ka rive jwenn plizyè deseni.
Bwè te vèt sitou ki baze sou mo "fre", se konsa nouvo te ka bwè apre mwatye yon mwa oswa yon mwa apre li mete.
Te vèt pa fèmantasyon epi li mande pou pi wo konsèvasyon. Li pral vire jòn si estoke mal, ak bon sant la ak gou yo pral anpil redwi lè li vire jòn.
Te green gen lavi etajè ki pi kout, paske li pa te sibi fèmantasyon, li mande pou pi wo kondisyon konsèvasyon konsèvasyon.
Anjeneral pale, lavi etajè a se apeprè 1 ane nan tanperati chanm. Si li pa kòrèkteman estoke, li ka kòmanse vire jòn apre 8 oswa 9 mwa, epi sant la ap chanje yon ti kras.
Natirèlman, si ou rich epi ou gen yon frijidè dedye a estoke te vèt, lavi etajè a ka pwolonje nan apeprè 18 mwa.