Lè w ap bwè te, nan adisyon a bwè gou a rich nan soup te divès kalite, bon sant lan chanje tou se youn nan rezon prensipal ki atire kliyan te anpil. Arom sa yo fè moun santi yo rafrechi apre yo fin pran sant, epi fè moun santi yo kontan.
Bon sant la nan te se sitou bon sant la soti nan fèy yo fre ak bon sant lan nan lòt sibstans ki sou nan pwosesis la te fè.
Chak kalite te gen bon sant pwòp li yo inik. Afekte pa rejyon an, varyete, ak teknoloji pwosesis, bon sant nan te tou diferan, sa ki lakòz anpil moun yo dwe konfonn sou ki kalite te se.
Sepandan, dapre eksperyans rezime pa predesesè yo, te fini an ka divize an nèf kalite bon sant. Aprè li, ou pral konprann ki kalite bon sant te ou fè pati. Ann gade.
Bon parfen:
Anjeneral pale, bon sant inik nan Pekoe ekspoze te sèk yo rele Haoxiang.
Tout fèy fre ak pekoe ak sansibilite nan plis pase yon boujon ak yon sèl fèy, apre yo fin pwosesis la nòmal te-fè, ka pwodwi parfen amann.
Silver zegwi te jeneralman gen yon parfen tipik, tankou Baihao Yinzhen ak Junshan Silver Zegwi; nplis de sa, kèk Maojian ak Maofeng pral gen tou yon parfen, tankou Huangshan Maofeng.
Parfen sansib:
Kòm non an sijere, sa a ki kalite te gen yon bon sant trè sansib. Fèy fre, yon sèl boujon ak de fèy yo ap kòmanse parèt. Yo fre ak mou, ak te a ap parèt nan yon fason apwopriye. Parfen sansib la se sitou te vèt. Pou egzanp, Duyun Maojian, Ziyang Maojian ak lòt ti Maojian, osi byen ke Maofeng te.
Floral parfen:
Floral te, sansibilite nan fèy fre se yon sèl boujon ak de fèy, apre yo fin trete, li pral emèt yon parfen ki sanble ak flè.
Dapre dous nan sant floral la, li ka divize an de kalite: klè floral ak dous floral.
Parfen fre floral gen ladan parfen Orchid, parfen gardenia, pèl parfen Orchid, Milan parfen floral, parfen chevrefeuy ak sou sa.
Parfen dous floral la gen ladan osmanthus, leve, Magnolia ak sou sa.
Gen anpil varyete te ak parfen floral. Green te, te parfumé, ak kèk te vèt ak te nwa ap tout prezante karakteristik parfen floral.
Parfen frwiti:
Tout kalite arom fwi yo exuded nan te a, se sa ki, bon sant frwiti. Tankou pèch, pèch, Sydney, longan, pòm, elatriye.
Pami sis gwo ti yo, te Oolong nan nò Fujian souvan gen yon bon sant frwiti, pandan ke Bailin Gongfu ak Dianhong Gongfu nan te nwa souvan gen yon bon sant pòm.
Parfen fre:
Parfen fre a diferan de parfen sansib la. Li se jeneralman wè nan sansibilite nan fèy fre nan yon sèl boujon, de oswa twa fèy, ak te vèt ak te nòmal fè. Li se tou parfen tipik nan te vèt; nan kou, gen tou yon kèk bouche ak alalejè tire lè sèk. Te jòn ak te oolong, ki se souke, te fè vèt, epi yo gen yon degre ki ba nan dife.
Ti parfen eksepsyonèl yo sitou gen ladan Zhuyeqing, Enshi Yulu, Mengding Huangya, ak Qingxiang Tieguanyin.
Dous parfen:
Bon sant dous se bon sant lan reprezantan nan te nwa Gongfu. Nwa te ak yon sèl boujon, de ak twa fèy ka gen bon sant sa a. Espesyalman, li ka divize an parfen dous, parfen siwo myèl, longan parfen, dous parfen floral, parfen fwi sèk, elatriye.
Ti ak gou dous gen ladan Yihong Gongfu, Dianhong Gongfu ak Minhong Gongfu.
Kalite dife:
Te dife-aromatize a se sitou te ak pi gran matyè premyè ak plis pye ble, tankou segondè-gou, fin vye granmoun dife-aromatize, ak diri-kwit sant. Aparans nan gou sa a se sitou akòz tanperati a boulanjri segondè pandan pwosesis, ki lakòz sik la dwe coké. Koze pa.
Te dife-aromatize a sitou gen ladan Huangdacha, Wuyi Rock Tea ak sou sa.
Parfen dou:
Fondamantalman pale, parfen an dou se bon sant nan Pu' er te, Liubao te, ak Hunan te nwa.
Fèy yo fre nan sant la-kalite te relativman fin vye granmoun, e gen yon pwosesis pil nan envantè a. Apre depo alontèm, anba efè a nan pòs-fèmantasyon, parfen an piti piti chanje, ak parfen a ra aje piti piti parèt. Pou egzanp, Pu' er te souvan mansyone aje a plis, plis santi bon an ak Chen Yun a, ki vle di kalite a sant.
Parfen fume:
Sa a se yon lansan relativman inik fume. Si ou itilize pye pichpen oswa erab pye rezen jòn oswa lòt te fimen lè li sèk, li pral jeneralman gen yon sant roz.
Ti reprezantan lansan lafimen pen yo sitou gen ladan Souchong te nwa, ak Weishan Maojian ak Liubao te tou gen sa a kalite lansan lafimen.
Apre ou fin li kalite sa yo parfen, ou gen yon konpreyansyon pi fon nan parfen a nan te? Ki kalite ti ou te genyen?